白酒執(zhí)行標準2757是什么意思?

酒的GB2757的號碼代表它是白酒衛(wèi)生標準，這是一個統(tǒng)一的標準，也就是說白酒的生產(chǎn)都要遵行這個國標。這個標準不是對白酒生產(chǎn)工藝的規(guī)定，廠家在白酒包裝上可以寫執(zhí)行了這個國標，但并不對它的生產(chǎn)工藝負責。 ? 很多人分不清楚這個國標和生產(chǎn)工藝的區(qū)別，以為有個標準就可以表明此款白酒是糧食釀造的酒。如果大家要買糧食酒，最好看一些它的生產(chǎn)工藝和配料。有些廠家打擦邊球，在白酒生產(chǎn)過程中采用了勾兌的方法，但是寫上這個gb2757，讓大家以為它是糧食酒。 ? 酒的GB2757是對白酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)定的標準，執(zhí)行這個標準生產(chǎn)的白酒只能保證它的生產(chǎn)衛(wèi)生合格。

2021中國白酒國家標準有哪些?

白酒的執(zhí)行標準代號19508代表什么?

GB/T 19508-2007 地理標志產(chǎn)品 西鳳酒本標準規(guī)定了西鳳酒的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

白酒標準19508代表地理標志產(chǎn)品。 這種執(zhí)行標準主要用于西鳳酒，西鳳酒產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，古時稱秦酒，也稱柳林酒。

28022白酒的標準是什么意思?

GB/T20822即固液法白酒執(zhí)行標準，標準表述：固液法白酒是以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。 其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀，勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風格特征的白酒。液態(tài)法白酒借用了其執(zhí)行標準。

首先28022不是白酒的標準，似是20822的手誤，GB/T20822-2007白酒為固液法白酒的國家標準。固液法白酒是糧食酒與食用酒精勾兌酒混合成的調(diào)和酒。

白酒執(zhí)行標準gb/t27588是什么酒?

GB/T 27588-2011 露酒本標準規(guī)定了露酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于露酒的生產(chǎn)、檢驗和銷售。本標準于2012年6月1日實施。 露酒是白酒的一種，主要是以白酒、黃酒或食用酒精為基酒，加入可食用藥材或藥食兩用的輔料或食品添加劑進行調(diào)配混合的飲料酒，就是我們常說的泡酒——人參枸杞酒、楊梅酒等。對于這種泡酒，質(zhì)檢總局和標管委也發(fā)布了執(zhí)行標準，標準號是GB/T27588。 市面常見的露酒一般是用廉價的玉米酒比較多，一般是小餐館、小飯店、夜宵店等用的比較多，價格從30-100不等，而有些對白酒有追求的人會用好的酒而用好的醬香酒幾百元一斤的白酒去泡。

酒執(zhí)行標準和后面的數(shù)字代表什么?

一、GB/T10781標準分類： 1、GB/T10781.1-2006濃香型固態(tài)發(fā)酵標準 2、GB/T10781.2-2006清香型固態(tài)發(fā)酵標準 3、GB/T10781.3-2006米香型固態(tài)發(fā)酵標準 4、GB/T26760-2011醬香型固態(tài)發(fā)酵標準 二、“GB”表示國家標準，“DB”表示地方標準，“Q”開頭的標準是企業(yè)標準。其中國家標準又分強制性國家標準和推薦性國家標準，強制性國家標準編號由GB、發(fā)布標準的順序號以及發(fā)布標準的年號構成，如GB8537—2008；推薦性國家標準編號GB/T、發(fā)布標準的順序號以及發(fā)布標準的年號構成，如GB/T10792—2008。 地方標準的編號由地方標準代號、地方標準順序號和發(fā)布標準年號組成。如DB33/383—2005，DB33就是浙江省地方標準代號，383是地方標準順序號，2005是年號。 企業(yè)產(chǎn)品標準號由企業(yè)標準代號Q、企業(yè)代號、標準順序號、標準發(fā)布年代號構成，企業(yè)標準的編號格式為:Q/、企業(yè)代號、四位順序號、S—年號， 購買酒時 一定要仔細查看酒的“身份證”

1.GB10343-2002食用酒精。 2.GB10343-2002《食用酒精》第1號修改單。 3.GB/T10781.1-2006濃香型白酒。 4.GB/T10781.2-2006清香型白酒。 5.GB/T10781.3-2006米香型白灑。 6.GB/T14867-2007鳳香型白酒。 7.GB/T16289-2007豉香型白酒。

白酒執(zhí)行標準gbt27588-2011是什么?

標準號GB/T27588是露酒的生產(chǎn)標準。 露酒也算是白酒的一種，主要是指以白酒、黃酒或食用酒精為基酒，加入可食用藥材或藥食兩用的輔料或食品添加劑進行調(diào)配混合的飲料酒，也就是我們常?？吹降呐菥啤藚㈣坭骄?、楊梅酒等。 在白酒行業(yè)中，大規(guī)模生產(chǎn)出售露酒廠家之一就是汾酒，汾酒旗下的竹葉青、玫瑰汾等都是露酒，因此，這個標準的起草單位就是以汾酒為主導的。這個標準的規(guī)定很直接了，露酒對酒基的要求不高，對材料的要求也不是很高，反正只要能吃的都能拿來泡或者加工。

純糧酒執(zhí)行標準GB/T27588_2011這是露酒國家標準。根據(jù)《中華人民共和國行業(yè)標準》對露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動植物精華，按先進工藝加工而成，改變了其原酒基風格的飲料酒。 露酒特點 露酒具有營養(yǎng)豐富、品種繁多、風格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養(yǎng)酒等酒種。 擴展資料： 露酒主要是以酒基和原輔料按照先進工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來應用科技的發(fā)展，原料的應用范圍不斷擴大，具有強大的優(yōu)勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等藥用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說，凡是可以食用或入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。 露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進行調(diào)配、混合或再加工制成的?，F(xiàn)在市場上銷售的果酒類型較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。露酒產(chǎn)品因為我國有豐富的藥食兩用資源，品種也較多，典型產(chǎn)品有山西的竹葉青酒、東北參茸酒、三鞭酒，西北的蟲草酒、靈芝酒等產(chǎn)品。 如丹力、七日談、泰清泉露酒就運用了最新“靶向提取”技術，從原料中精確提取有效成分，充分保留各原料特性與口味，經(jīng)過二次發(fā)酵等復雜工藝精心調(diào)配而成。成酒甘香醇美，色澤紅潤飽滿，酒香清遠飄逸，入口醇和舒適、略帶清甜。無論色、香、味各方面符合現(xiàn)代人飲酒喜好，堪稱現(xiàn)代露酒的經(jīng)典。

國標27588，也就是“GB/T27588-2011”，并不是純糧食酒，而是飲料酒。理由如下： 1、國標27588是露酒的國家標準，而在該標準中，規(guī)定的露酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，加入可食用或藥食兩用（或符合相關規(guī)定）的輔料或食品添加劑，進行調(diào)配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風格的飲料酒。 2、因此可見白酒國標27588并不是純糧食酒。

酒產(chǎn)品標準號什么意思?

標準代表固態(tài)法濃香型白酒標準。其中，“GB”是國家標準的首拼，“T”是推薦標準，“10781”是標準號，“1”是文件號。 白酒產(chǎn)品標準號代表如下： 1、GB/T10781.1標準代表固態(tài)法濃香型白酒標準。其中，GB是國家標準的首拼，T是推薦標準，10781是標準號，.1是文件號。 2、GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標準，是采用純粹糧食為原料，用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒，也就是老百姓常說的好酒。

一般來說，我們購買酒都是正規(guī)渠道，在酒瓶的包裝上，我們會看到有一欄注明“產(chǎn)品標準號”。這個“產(chǎn)品標準號”來自白酒執(zhí)行標準。主要分為國家實施標準和企業(yè)實施標準。判斷標準號是國家執(zhí)行標準、國家推薦型執(zhí)行標準還是企業(yè)標準，只需要看標準號開頭的代碼（字母）即可判斷。國家實施標準可分為“國家執(zhí)行標準”和“國家推薦執(zhí)行標準”。我國早就規(guī)定了，國家標準GB10344《飲料酒標簽標準》明確規(guī)定飲料酒必須標注酒名、配料表、凈含量、制造者（經(jīng)銷者）名稱和地址、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期（或保存期）、產(chǎn)品標準號與質(zhì)量等級、產(chǎn)品香型、產(chǎn)品度數(shù)等。

我國白酒的產(chǎn)品執(zhí)行標準如下： 一、固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標準： 1、醬香型白酒： GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒： GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009 7、特香型白酒：GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007 三、其他類型的執(zhí)行標準： 1、小曲固態(tài)法白酒：GB/T 26761-2011 2、小曲白酒：DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒：DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010 5、明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012 6、綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012 說明： 1、固態(tài)法白酒：以糧谷等原料經(jīng)傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)方式，并經(jīng)固態(tài)蒸餾，經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成的，是中國傳統(tǒng)工藝白酒。 2、固液法白酒：以富含淀粉、糖類物質(zhì)的糧谷等原料經(jīng)過蒸煮糖化后以液體的狀態(tài)添加酵母菌進行發(fā)酵，經(jīng)過蒸餾得到的基酒（或食用酒精），再經(jīng)過加工勾調(diào)而成的白酒。 3、液態(tài)法白酒：用食用酒精加香精、香料勾兌而成的白酒。

白酒標準號代表的是國家對于白酒香型的認定標準。GB20670代表醬香型白酒，GB10781.1代表濃香型白酒，GB10781.2代表清香型白酒，這三種是糧食釀酒酒。 GB20881代表固液法白酒，是食用酒精和釀造酒勾兌而成，GB20882代表液態(tài)法白酒，是食用酒精和水勾兌而成的。

白酒執(zhí)行標準GB/T26760一2011是啥意思?

白酒執(zhí)行這個標準，表示這個白酒是醬香型白酒。GB/T26760—2011 是醬香型白酒標準。 醬香型白酒有茅臺酒、郎酒、習酒、貴州貴酒、賴茅等等 《GB/T26760-2011醬香型白酒》是2011年6月22日中國標準出版社出版的圖書，作者是中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會。 標準規(guī)定了醬香型白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 擴展資料 白酒的執(zhí)行標準主要指產(chǎn)品執(zhí)行標準。 其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。